20 Recetas de pescado y marisco para fiestas



20 Recetas de pescado y marisco para fiestas


Aquí vas a encontrar veinte recetas de pescado y marisco muy festivas, ideales para tus celebraciones familiares o con amigos.  Desde aperitivos a entrantes o platos principales, las mejores recetas con pescado o marisco para que agasajes a tus invitados ¡seguro que encuentras inspiración!

Aperitivos tan ricos como los bombones de salmón ahumado, las sardinas marinadas al estilo de Joan Roca, los mejillones en vinagreta, la brandada de bacalao, los huevos rellenos de salmón o los aguacates rellenos de gambas.

Entrantes de lujo como la crema de marisco con hatillo de gambas, los pasteles de salmón, de atún, las alcachofas con almejas o las cigalas gratinadas con maynesa suave de ajo.  Algunos tradicionales pimientos del piquillo rellenos y otros modernos como el tartar de salmón con aguacate y granadas o el cebiche de lubina.

Impactantes platos principales como la zarzuela d rape, gambas y almejas, la caldereta de rape, el bacalao a la florentina con muselina de miel, los calamares rellenos de verduras y sobrasada, la lubina en papillotte con queso azúl...

Los platos de pescado y marisco que más me han gustado los tienes reunidos en este post, ¡es muy práctico!





Huevos rellenos con salmón ahumado y salsa tártara






Aguacates rellenos de gambas y piña






Pastel de salmón muy fácil






Pastel frío de atún y huevo






Brandada de bacalao






Bacalao a la florentina con muselina de miel






Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao






Calamares rellenos de verduras y sobrasada






Alcachofas con almejas





Filetes de pescado con queso azúl






Tartar de salmón con aguacate






Crema de marisco con hatillo crujiente de gambas






Bombones de salmón ahumado






Mejillones con dos salsas






Cebiche de lubina






Caldereta de rape






Mejillones con vinagreta






Sardinas marinadas al estilo de Joan Roca






Cigalas gratinadas con mayonesa suave de ajo




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