6 asados de carne jugosos y deliciosos

6 asados de carne jugosos y deliciosos

La carne asada queda muy rica y no da demasiado trabajo, así que las recetas de asados son ideales para cuando tienes invitados o reuniones familiares o con amigos.  He reunido en este post seis estupendas recetas de asados de carne muy jugosos y riquísimos todos, ¡para que tengas donde elegir!

Encontrarás en este post asados con carne de cerdo y también con carne de ternera o res. Lomo de cerdo, falda de ternera, ternera rellena o dos recetas diferentes y muy originales de costillas de cerdo que te van a encantar. Vas a sorprender a todos con estas recetas tan deliciosas.

¿Quieres ver que te he preparado?  ¡Pues sigue leyendo!

Copa de turrón de Jijona y nata extra rápida

Copa de turrón de Jijona y nata extra rápida

Este postre navideño es el chollo del siglo: queda  ideal de la muerte, está  rico, riquísimo y se prepara en 10 minutos ¡no me digas que no es el postre ideal¡ Pero prepara justo lo que necesites porque está tan rico que si te sobra no podrás parar  de comer ^.*  

Mira que yo no soy muy de turrones pero en esta crema el turrón queda de lujo. Son unas natillas con un sabor muy marcado a turrón de Jijona y una textura suave y aterciopelada de lo más elegante. Para mi gusto las natillas de turrón quedaban demasiado dulces así que las combino con nata montada sin añadirle azúcar y la combinación resulta para morirse de rica. 

Una copa  deliciosa,  elegante y festiva,  que se convertirá en tu plato estrella esta Navidad. ¡Cuando veas lo fácil y rápido que es de preparar no te lo podrás creer!

Si no tienes suficientes copas de Martini para servir este postre puedes hacerlo en copas de vino normales, y si tampoco tienes suficientes puedes usar vasitos tipo zurito o bien vasitos de yogur de vidrio, queda monísimo de todos modos.

Vas a sorprender a tus invitados con este postre delicioso preparado en 10 minutos, pero no les cuentes lo fácil que ha sido prepararlo, ¡es un secreto entre tu y yo! jejejeje

Calendario de adviento de "Les receptes que m'agraden", día 3 ¡Faltan 21 días para Navidad!

Calendario de adviento gastronómico de "Les receptes que m'agraden", día 3
   ¡Faltan 21 días para Navidad!

Llegamos a la tercera casilla de este mágico  calendario de adviento gastronómico, y en una fecha verdaderamente especial para el protagonista del día de hoy... Me  encanta que  haya aceptado mi invitación para participar y que haya escogido  este día que para  el es tan especial ¡no sabes como te lo agradezco!

Este calendario se está convirtiendo en algo muy mágico, más de lo que imaginé cuando lo ideé, espero que lo estéis disfrutando tanto como yo y que os sirva para coger ideas de cara a la próxima Navidad, ¡¡ya solo quedan 21 días!! 

¿Quieres saber quien nos ofrece hoy su regalo en forma de receta navideña?  Sigue leyendo...

Lazy Blog

Flores de alcachofa y jamón

Bizcocho bundt de chocolate y limón: súper esponjoso, intenso y muy fresco

Bundt de chocolate y limón: súper esponjoso, intenso y muy fresco

Este es un bizcocho con el que siempre triunfo, lo he repetido infinidad de veces y siempre sale bien, ¡se ha convertido en mi comodín perfecto!  La receta original es el bizcocho Bundt Cake de chocolate de Martha Stewart, un bizcocho súper esponjoso y ligero con un intensísimo sabor a chocolate que hará las delicias de los adictos a este dulce sabor, ¡una receta genial!

Como queda tan bien y después de repetirlo mil veces para mil eventos diferentes y salir airosa de todos ellos se me ocurrió variar un poco la receta y aromatizarlo con naranja, si me sigues ya sabes que soy fan total de esta combinación, el chocolate con la naranja me parece el matrimonio perfecto! Como no podía ser de otra manera el Bundt Cake de Chocolate a la naranja quedo de lujo, con la misma textura súper esponjosa y ese intenso sabor a chcolate pero con el aroma y la frescura de la naranja, muy, muy rico. 

Para el cumple de mi marido mi suegra me había pedido el Bundt  de chocolate, pero yo no quería hacer el mismo de  siempre  así que, cuando pensaba que pastel podía hacer, se me ocurrió... ¿Y si lo hago de limón?  Con este calor los pasteles de limón son lo que más apetece, combinado con chocolate  solo lo había probado en las cortezas de limón confitadas y recubiertas de chocolate que venden en las bombonerías, y que me encantan. Así que, me arriesgué y el resultado es... ¡Espectacular! Se ha convertido desde ya en mi pastel favorito del verano,

Además del bizcocho de chocolate al limón  lleva una cobertura de ganache de chocolate con zumo de limón sorprendentemente fresca, con un frescor que permanece en el paladar acompañando al sabor del chocolate y que es la culminación perfecta de una comida de fiesta estival,   tienes  que probarlo, ¡te  volverás fan!

Salpicón de pollo, receta familiar

Salpicón de pollo, receta familiar

Me hace mucha ilusión tener en el blog  esta receta ya que  es un plato que se ha  hecho  siempre en mi casa y me trae  muchos recuerdos "de cocina".  Mi abuela paterna lo bordaba, es un plato con salsa para  mojar pan y cuando  lo cocinaba  ella... ¡Había que preparar un montón de pan! La salsa le quedaba tan rica que todos dejabamos el plato  bien  limpito a base de rebañar,  Mi madre adoptó la receta porque queda muy  rico y es súper sencillo de preparar y ahora yo la hago en  mi propia casa, así que ya veis, ¡en mi casa siempre hemos sido de cocina fácil y resultona! 

Un plato ideal para lucirte con muy poquito trabajo,  seguro que si lo pruebas tu también lo incluirás  en tu recetario habitual. ¡Ya  lo verás!

Pasta fresca con calamares

Pasta fresca con calamares 

Me trajeron unos calamarcitos tan tiernos y tan frescos que los quise hacer enseguida, con las cuatro cosas que tenía improvisé esta receta tan sencilla pero que está tremendamente buena, los calamares son tan tiernos y tan sabrosos que es un gusto preparar cualquier cosa con ellos. Solo un poco de sofrito, guisantes, piñones ya disfrutar de esta maravilla!