Corazones de hojaldre con Nutella y fresas

Corazones de hojaldre con Nutella y fresas 

La última receta con fresas de esta temporada, unas galletitas con fresas horneadas y Nutella que están para chuparse los dedos de ricas y además ¡son tan monas!  Y sencillísimas pués se hacen con masa de hojaldre comprado ¿te animas?  Tu familia quedará encantada, garantizado.

Ultimamente me he aficionado a preparar recetas con fruta horneada, queda de lujo pues al perder agua se concentra y potencia todo su sabor, especialmente en el caso de las fresas el resultado es espectacular, te animo a probarlo y ya verás como te va a sorprender muy gratamente el resultado.  Además de estas galletitas de hojaldre con Nutella y fresas puedes probarlo con estas barritas caseras de avena y fresas con glaseado de vainilla, como las clásicas barritas de cereales pero caseras y fabulosas o también con esta otra receta más clásica y también muy rica: galette rústica de fresas, En cualquier caso las fresas horneadas te van a sorprender por lo ricas que quedan.

15 originales postres con galletas

15 originales postres con galletas

El recopilatorio de esta semana te va a volver loca, esta vez si que son recetas con las que te puedes lucir, de esas con un aspecto impresionante, pero que al mismo tiempo son muy fáciles de hacer y están riquísimas, y además todas muy económicas, ya que en todas ellas el ingrediente principal son las galletas. 

25 recetas de dulces típicos Navideños

25 recetas de dulces típicos Navideños

La Navidad es una epoca en que no faltan los dulces típicos en todas las regiones, no solo turrones si no también: mazapanes, galletas de gengibre, roscos, polvorones, nevaditos, cortadillos, mantecados, el tradicional roscón de reyes y un sinfín de delicias más, ¡para volverse loco!  

En este post te presento 25 recetas diferentes de dulces típicos navideños para que endulces estas fiestas, seguro que te va a gustar un montón, con tantas propuestas lo más difícil va ser escoger cual haces primero (^_^)

Trampantojo de mini burguers de aperitivo

Trampantojo de burguers de aperitivo

Estas falsas mini burguers de aperitivo me parecen un detalle la mar de simpático para dar la bienvenida a nuestros invitados. Seguro que serán muy bien recibidas y todo el mundo quedará sorprendido con este rico aperitivo tan vistoso.  

También  resultan ideales para una fiesta infantil, a los niños les encantarán porque parecen  de juguete. Los niños adoran todos los ingredientes que llevan estas mini hamburguesitas así que serán un éxito seguro, y si les das la oportunidad de hacerlas ellas mismos aún las disfrutarán más.

Esta es un de las 5 tapas que preparé en mi última clase de Fogons del Lleó, tuvo mucho èxito pues está muy, muy rica y además es monísima y muy divertida ¿A que si?  

Yo las descubrí en un libro sobre comida americana y me enamoré de ellas nada más verlas, es de  esas cosas súper fáciles pero que quedan la mar de bien, vamos. comida fácil para lucirte, ni más ni menos *-* 

6 deliciosas recetas con chocolate, si te encanta el chocolate ¡este es tu post!

6 deliciosas recetas con chocolate, si te encanta el chocolate ¡este es tu post!

¿A quien no le gusta el chocolate?  El ingrediente más amado por todos, cuando pensamos en un alimento que nos proporcione placer siempre aparece él, ¡el chocolate!  Yo lo adoro, desde luego ¿y tu?

Con la colaboración de mis compañeros de la Red Facilísimo te traigo 6 deliciosas recetas con chocolate como ingrediente principal para que las pruebes todas, tienen una pinta estupenda. ¿Empezamos ya con nuestro paseo por la red?  Sigue leyendo para descubrir todas las recetas...

Las mejores recetas de galletas, para tardes de frío invierno o para cuando tu quieras

Las mejores recetas de galletas, para tardes  de frío invierno o para cuando tu quieras

¿Hay algo mejor durante las frías y largas tardes de invierno que hacer galletas? Sí ¡comérselas con una buena taza de chocolate o té bien calientes! Me encanta hacer galletas, es que las galletas caseras son tan buenas, ni punto de comparación con las galletas comerciales y además el olor que te queda en toda la casa es increíble, el mejor aroma a hogar que me pueda imaginar.

Si tienes niños en casa estos días de Navidad no encontrarás un plan mejor para pasar la tarde que preparar una de estas recetas y aunque no tengáis niños animáos a preparar una receta de galletas para regalar a vuestros amigos o compañeros de trabajo, es un detalle de lo más elegante y original ¡y seguro que les encantará!

Galetes de gingebre - Galletas de gengibre

Aquestes galetes les tenia preparades per publicar  des de fa dies però mai em donava temps de fer les fotos, quan arribava de la feina ja havien desaparegut! Volia fer-les un altre cop aquest cap de setmana però
no m'ha calgut esperar per publicar-les.  Aquestes galetes les vaig preparar ahir al curs de cuina de Nadal que dono al mercat del Lleó de Girona i unes alumnes, que són genials elles, varen fer unes fotos ben xules i me  les varen penjar al facebook,  així que per no esperar publicaré la recepta amb aquestes fotos i així la podeu preparar aquest cap de setmana si voleu.  Són unes galetes ideals per preparar amb mainada o per preparar un regal ben original que serà molt ben rebut, l'únic problema que tenen es que són tan bones que creen addicció!

Estas galletas las tenía preparadas para publicar desde hace días pero nunca me daba tiempo de hacer las fotos, cuando llegaba del trabajo ya habían desaparecido! Quería hacerlas de nuevo este fin de semana pero no me ha hecho falta esperar para publicarlas. Estas galletas las preparé ayer en el curso de cocina de Navidad que doy en el mercado del León de Girona y unas alumnos, que son geniales ellas, hicieron unas fotos bien chulas y me las colgaron en el facebook, así que para no esperar publicaré la receta con estas fotos y así puede preparar este fin de semana si lo desea. Son unas galletas ideales para preparar con niños o para preparar un regalo muy original que será muy bien recibido, el único problema que tienen es que son tan buenas que crean adicción!

Piruletas de Nutella

Piruletas de Nutella

Desde que vi estas piruletas en el fantástico blog de ​​Call me Caupcake que tenía la urgentísima necesidad de hacerlas, ¡me parece que no esperé ni 24h! Es que son monísimas y estando rellenas de Nutella, ¿que os tengo que decir de su sabor? ¡Buenísimo! Yo las hice con pasta brisa comprada, con lo que se hacen en un santiamén, son súper fáciles, súper resultonas y super buenas. Ideales para tomar en cualquier momento del día que te apetezca algo dulce, para hacer un regalo original o para la merienda o el desayuno de los niños, ¡las deboran! ¡Hacedlas y ya veréis qué cosa más fantástica!

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Piruletas de Nutella, ingredientes:

1 lámina de pasta brisa comprada  

Nutella  

1 paquete de Lacasitos  

azúcar en grano  

1 huevo batido con un chorrito de leche para pintar

palos de piruleta, de papel o de madera, no de plástico

Piruletas de Nutella, preparación:

Abrimos el paquete de pasta y lo dejamos unos minutos que respire antes de estirar la lámina. Mientras ponemos el horno a precalentar a 180 º y trituramos los Lacasitos con un martillo de cocina o con el culo de un vaso por ejemplo, deben quedar en trozos, no hechos polvo, que se vean los diferentes colores mezclados.

Con la ayuda de un cortapastas, de un círculo de cocina o de un vaso, cortamos redondas del tamaño de las piruletas, que queden proporcionadas con los palos. Yo lo hice con un vaso de cortado.

Las que hizó  Linda Lomelinos eran con una estrella recortada en el centro de la "tapa" de la piruleta pero yo no tengo este cortador así que se me ocurrió hacer esta decoración recortando círculos de las tapas de las piruletas con la capucha de un boli, así hice la mitad de las piruletas y con los recortes que sacaba los guardaba para adornar la otra mitad, hice una piruleta en plan "pie" la típica tarta con una rejilla por encima, esta es la que más m gusta ¡pero da trabajo! Podéis hacer la tapa de las piruletas como más os guste, pero pensas que debe haber un agujero en la tapa para que salga el vapor si no se hinchan las piruletas y se encogen y perderían la forma. Yo no lo tuve cuenta y algunas no me quedaron bien.

Una vez tenemos toda la pasta preparada, base y tapa de las piruletas, ponemos encima de la base una cucharada generosa de Nutella, espolvoreamos con los Lacasitos triturados i colocamos el palo de la piruleta en el centro de la Nutella.

Entonces tapamos con la tapa (recordad, la tapa dee de tener algun agujero  por donde pueda escapar el vapor al cocerse), con la ayuda de un tenedor vamos sellando los bordes dejando unas bonitas marcas y pintamos por encima con el huevo batido con leche. Finalmente lo espolvoreamos con el azúcar normal, blanquilla.

Lo horneamos unos 10-13 minutos, vigilar porque al ser pequeñas se hacen enseguida ¡que no se os quemen! Ya veis que fáciles de hacer que son y el resultado tan espectacular, os las recomiendo muchísimo, ¡además están de vicio!

No os perdáis tampoco estas otras galletas

Galletas de mantequilla con Lacasitos

Galletas crinkles de chocolate y café

Galletas Red Velvet

Delicias de coco

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Galletas con Lacasitos

Galetes amb Lacasitos - Gallletas con Lacasitos

Galletas con Lacasitos

Si tienes niños necesitas hacer estas galletas, o aún mejor: necesitas hacer estas galletas con ellos, serán sus galletas preferidas del mundo mundial! Ya tienes plan para este fin de semana, una hora haciendo galletas y otra horita para comérnoslas con un buen chocolate, o la bebida que más nos guste. Y si no tienes niños las puedes hacer igualmente, están buenas no, ¡más que buenas! La galleta de mantequilla y vainilla combinada con el sabor del chocolate y el crujiente de la cobertura de los Lacasitos ... de caer la babilla total!

Galetes amb Lacasitos - Galletas con Lacasitos

Galletas crinkles de chocolate y café

Galletas crinkles de chocolate i café

Estas galletas agrietadas siempre me han fascinado, son como de cuento ¿no creéis? Tienen un aspecto increíble, monísimas, pero es que también están buenísimas, son de aquellas que cuando empiezas no puedes parar, de vicio total! Me encanta su textura, crujiente y quebradiza por fuera y suave y tierna por dentro, casi como un bizcocho con una corteza muy crujiente y delicada. Ya las hice en Navidad en versión galletas Red Velvet y fueron un éxito total, ahora me apetecía hacerlas combinando chocolate con café, con lo que se consigue un sabor a chocolate súper intenso, el sabor del café no se nota en absoluto, lo que hace es potenciar aún más el sabor del chocolate, el protagonista absoluto de estas galletas. ¡Si las hacéis ya veréis qué delicia!

Delicias de coco

 Delicias de coco

Habéis visto qué galletas más monas? Seguro que no puedes comer sólo una! Pues esta receta es de las mías, fáciles, fáciles y deliciosas. Sólo llevan coco, huevo y azúcar, un rato en el horno ya disfrutar de esta maravilla de galletas. Son ideales para tomar con el café, la merienda, para el desayuno ... Os encantaran, ya veréis! Además son el mejor ambientador que me pueda imaginar, toda la casa tendrá un aroma delicioso!

Galetes Red Velvet - Galletas Red Velvet

Heu vist que precioses que són aquestes galetes? Són una monada! quan les vaig veure de seguida vaig voler fer-les i van ser tot un èxit. Són tan maques que les vaig portar de regal aquest Nadal i a tothom li van encantar. Tenen una textura molt cruixent, recorden una mica a les galetes d’ametlla amargants, però amb un gust potent de xocolata espectacular, si sou de xocolata no us les podeu deixar perdre, us encantaran! 

¿Habéis  visto que preciosas que son estas galletas? ¡Son una monada! Cuando las vi enseguida quise hacerlas y fueron todo un éxito. Son tan bonitas que las puse de regalo esta Navidad y a todo el mundo le encantaron. Tienen una textura muy crujiente, recuerdan un poco a las galletas de almendra amargas, pero con un sabor potente de chocolate espectacular, si sois de chocolate no os las podéis perder, ¡os encantarán!