Experiencias de gastroturismo para todos los gustos #CataluñaParaFoodies – Parte 2

Experiencias de gastroturismo para todos los gustos 

#CataluñaParaFoodies – Parte 2

Cataluña es mucho más que Barcelona, sol y playa, tanto si vas en pareja o en familia con niños pequeños o con un grupo de amigos tienes un montón de actividades interesantes para descubrir la Cataluña más auténtica. Si sueles moverte por esta zona, o planeas acercarte durante tus vacaciones, te interesará mucho lo que te voy a explicar, no te pierdas estas ideas de actividades foodie, ¡son fabulosas!

Este post es la segunda parte de un viaje de 4 dias que realice por Cataluña en companyia de un grupo de foodies, todos ellos bloggers gastronomicos locos del tema, como yo misma. Un viaje que me ha permitido conocer a gente maravillosa, apasionada de su trabajo y orgullosa de darlo a conocer ¡sigue leyendo porque los planes que te voy a explicar en este post son lo más!

Experiencias gastronómicas para todos los gustos #CataluñaParaFoodies - Parte 1

Experiencias gastronómicas para todos los gustos #CataluñaParaFoodies  - Parte 1

Este post te va a venir genial si pasas unos días por Girona o la Costa Brava, te presento un montón de ideas de escapadas gastronómicas para todos los gustos, para hacer en familia, en pareja o en un grupo de amigos. ¡Yo que tu cogería papel y lápiz para apuntar porque son planes súper top y la mar de originales!

Recetas e ideas para Navidad

Recetas e ideas para Navidad

¿Tienes invitados estos días de Navidad y no sabes que hacer?  ¿Quieres recetas fabulosas para sorprender a todos pero que sean fáciles y rápidas de hacer?  ¡No es imposible! Te traigo un montón de recetas para triunfar estas Navidades...

Todas mis recetas son así, de hecho ese es mi lema "RECETAS FÁCILES PARA LUCIRSE"  en Navidad o en cualquier otra celebración 😋  Sigue leyendo para descubrir un montón de recetas maravillosas, ¡seguro que encuentras la tuya!

Aperitivo de mini tatin de tomates

Aperitivo de mini tatin de tomates

Mira  que fabulosa receta de aperitivo te traigo, ideal para esos días de fiesta en que quieres sorprender pero sin dejarte la vida, como las celebraciones de Navidad, ¿a que tienen un aspecto increible estas mni tatin de tomates?  Pues se hacen en un periquete y quedan... ¡Para chuparse los dedos!   Coge papel y lapiz porque esta receta no te la puedes perder ...

Estrellas rellenas de crema de Kaki Persimon - Y visita a Valencia para descubrir todo sobre esta fruta, el kaki Persimon.

Estrellas rellenas de crema de Kaki Persimon

Y visita a Valencia para descubrir todo sobre esta fruta, el kaki Persimon.

Te traigo una receta que te va a encantar, es genial para comer de postre pero también para una merienda, para  acompañar el café si tienes invitados, para tomar a media mañana... ¿No te parecen preciosas estas estrellitas?  Además ahora que se acerca la Navidad te van a venir genial, las estrellas siempre hacen las recetas más navideñas. Estas vienen rellenas con una crema riquísima y muy original que no te dejará indiferente, crema de kaki Persimon D.O.P Ribera del Xúcar, sigue leyendo para descubrir toda la receta, que como todas las mías es:  "cocina fácil para lucirse" 😋

Turismo y gastronomía en Castelló d'Empúries, Alt Empordà

Turismo y gastronomía en Castelló d'Empúries, Alt Empordà

La comarca del Alt Empordà es la joya más desconocida de la provincia de Girona, una tierra con unos paisajes increíbles: playas salvajes, viñedos que trepan por las escarpadas laderas al lado mismo del mar, pequeños pueblos medievales detenidos en el tiempo, marismas pobladas de fauna, pequeñas calitas accesibles tan solo por mar o a pie, espectaculares caminos de ronda… ¡Imposible resumirlo todo en un solo post!

Arroz con setas y salchichas, pollo y conejo

Arroz con setas y salchichas, pollo y conejo

El arroz con carne y setas, el típico arroz de montaña es  una auténtica  delicia y mucho más fácil de hacer de lo que puedas pensar, atrévete a hacerlo y ya verás que éxito J

Esta versión que te traigo hoy no es el más clásico pues lo hice con lo que tenía por casa, pero quedo tan rico que no puede evitar hacerle una foto y presentarlo en el blog, a partir de ahora seguro que lo repito más  de una vez y si tú te animas a prepararlo seguro que también repites.

Lo único que no puede faltar son las setas, las que tengas,  aunque sean unos champiñones de súper, aunque claro, si usas setas frescas de temporada o bien setas secas y rehidratadas aún te quedará mucho mejor.  La carne también es importante, el pollo o el conejo dan mucho sabor, y por último las hierbas aromáticas, el tomillo y el romero, no pueden faltar en un arroz de montaña. Con  esto solo ya te quedará un arroz impresionante, ¿te animas?  ¡Pues al lío!

Brandada de bacalao y calabaza, versión light

Brandada de bacalao y calabaza light

Una receta de brandada de bacalao light que puedes tomar sin moderación sin sentirte culpable, muy fácil y rápida de hacer y además  está deliciosa. ¡Que contenta estoy de la receta que me he inventado!

A mí me encanta la brandada  de bacalao, el único problema es que la tradicional lleva demasiado aceite y resulta muy calórica, si no tienes problemas de sobrepeso perfecto pero si, como yo, ahora estás tratando de perder peso, pues no es un plato que te puedas permitir...  Así que me devané los sesos a ver como conseguía tunear la receta tradicional para hacerla más ligera hasta que di con esta versión que está realmente rica.

Como cocer quinoa

Como cocer quinoa

Si tienes dudas sobre como se debe cocer quinoa en este post voy a tratar de aclarártelas. Te va a resultar muy práctico pues utilizando la quinoa cocida como base puedes preparar infinidad de recetas con este superalimento completísimo y de fácil digestión, si se toman las debidas precauciones.

Hummus de remolacha y yogur con queso feta y nueces

Hummus de remolacha y yogur con queso feta y nueces

¿Has visto que hummus tan bonito?  No dejarás a nadie indiferente con esta receta. ¡Y lo sano que es! Ya sabes que todas las verduras que tienen un color subido están cargaditas de propiedades beneficiosas para tu salud, antioxidantes y vitaminas, así que este hummus de remolacha con el color tan vivo que tiene imagina el bien que va a hacer en tu interior...